La ricetta dei gingerbread
Scaldare il forno a 180°. In una zuppiera mescolare 3 tazze di farina 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di lievito 1 cucchiaio di zenzero 1 cucchiaino di cannella ¼ cucchiaino di chiodi garofano macinati ¼ cucchiaino noce moscata grattugiata. In un’altra zuppiera mescolare 12 cucchiai di burro ¾ tazza di zucchero di canna 1 uovo Mescolare gli ingredienti fino ad avere una crema morbida, quindi aggiungere ½ tazza melassa 1 cucchiaio di vaniglia Cuocere in forno per 8/10 minuti. Decorare con la glassa (zucchero a velo e limone, impasto molto sodo) con una siringa. I bottoni si possono fare con lentine di cioccolato o caramelle
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